Градец ресторан
Щелково, ул. Свердлова 17
В корзину
8 (926) 985-82-28
Щелково, ул. Свердлова 17
8 (926) 985-82-28
Градец ресторан
В корзину
Перейти к контенту
Ресторанное меню - кухня
Шашлык для заказа в ресторане, и для доставки по Щелково сегодня в меню кухни.
Шашлык в Щелково с доставкой заказать из нашего ресторана "Градец" ежедневно с 12-00 до 22-00. Оформите доставку шашлыка в Щёлково через сайт, или по телефону 8 (926) 985-82-28. Шашлык - это знаменитое блюдо кавказской кухни готовится на углях на мангале по различным рецептам. Доставка шашлыка из ресторана производится в герметичной одноразовой упаковке в термосумках. К каждой порции шашлыка прилагаются одноразовые приборы и салфетки. При заказе шашлыка можно выбрать дополнительные соусы и гарниры здесь.
Кебаб из баранины
Доставка кебаб из баранины
Шашлык из лосося
Шашлык из лосося с доставкой
Шашлык из каре барашка
Шашлык из каре барашка с доставкой
Шашлык из свиной шейки
Шашлык из свиной шейки с доставкой
Шашлык из свиных рёбрышек
Шашлык из свиных рёбрышек с доставкой
Шашлык из куриных крылышек
Шашлык из куриных крылышек с доставкой
Шашлык из бедра цыпленка
Шашлык из бедра цыпленка с доставкой
Сибас-гриль
Сибас-гриль с доставкой
Форель радужная
Форель радужная с доставкой
Дорадо-гриль
Дорадо-гриль с доставкой

гр.
цена, руб.

Кебаб из баранины
100180
Шашлык из свиных рёбрышек
100180

Шашлык из свиной шейки
100180

Шашлык из каре барашка
100360

Шашлык из бедра цыпленка
100160

Шашлык из куриных крылышек
100120

Шашлык из лосося
100250

Блюда порционные
Сибас-гриль300600

Форель радужная300600

Дорадо-гриль300600

Шашлык уже почти приватизированное на постсоветском пространстве блюдо кавказского происхождения. Одно из самый давних блюд в мире, классически - шашлык из баранины, в нашей стране - из свинины, курятины, порой, рыбы или птицы.
Лучшее мясо для шашлыка - ошеек. Не замороженное, с жировыми слоями, но без костей и прожилок. Свинина должна быть молодой (до года). За счет жира мясо станет очень нежным. С говядиной ситуация другая - поскольку мясо более постное, шашлык будет жестким.
А вот основа вкусного шашлыка - это маринад. Он может быть с белым вином, лимонным соком, кефиром, красным винным, уксусом или даже с гранатовым соком. Из специй подойдут чеснок, кинза, базилик, мята, эстрагон (только немного), лавровый лист, горчица, майонез, перец, яблоки, помидоры. На самом деле, экспериментируя, можно встретить действительно интересные сочетания. Только молодое мясо - ягненок или поросенок - не маринуют, а лишь натирают специями и добавляют лук. Вообще лук - лучший маринад к любому шашлыку.
Еще один важный момент: самый вкуснее шашлык выходит на углях с фруктовых деревьев. Другие варианты допустимы, но хуже. Хвойные деревья на дрова использовать нельзя из-за большого количества смол будет запах и привкус конифоли.
Пивоварня Градец
Как добраться:
Следите за новостями ВКонтакте:
Заказ столиков в ресторане:
+7 (926) 985-82-28
+7 (967) 122-24-65
Создание сайта в студии Ракетный маркетинг
Назад к содержимому